Vi åker Toyota Hilux, enormt stor men lastar uselt. Skärtorsdagen kör vi mot Mariestad. A skall stanna där, på flaket ligger hans nya cykel, och jag har packat mat, knivar, släng, kryddor, induktionshäll, stekpanna från De Buyer och naturligtvis kläder och vin.

Vi stannar en natt extra, jag hade tänkt mig en dag i backen, söndagen. J hade också skrivit in skidåkning i almanackan men ställde inte ens frågan till läkaren på Sahlgrenska.

J sitter och lider när den stora pickupen studsar fram, det är väl det snabbaste svaret på frågan om skidåkning är ok.

Vi tog plats i TB Grill Room. Jag, en ung snubbe från Tullinge och äldre man från Bjärred med mascara och det lilla håret som är kvar, har han färgat.

Jag har en norrman, Henning, till vänster om mig, J till höger, hon har på sin högra sida, John, amerikan som jobbar på Texas Longhorn.

Vi dricker vin, massor av vin, vi har börjat med bubbel, fortsatt med massa rött ur det sortiment Hermansson&Co har. Vitt med, för den delen.

Hummerstjärt och klo till förrätt, med lite sallad och en god Thousand Island-dressing. Saftig köttbit till huvudrätt, creme brulée avslutar. Kaffe och något sött dessertvin. Sedan mer vin.

Norrmannen turnerar med Weber och skall tända grillarna nästa dag och sitta i juryn.

Han avslöjar priserna. Stor Weber One touch gold till vinnaren, enklare stor 57 cm till tvåan, Smokey Joe bärbar klotgrill till trean.

Klart man vill vinna men en Smokey Joe har jag mer nytta av en vanlig 57:a.

Det blir mycket vin. Tullinge går väl i säng strax efter nio, mätt och utan törst sedan han druckit Ramlösa hela kvällen.

John, är en av fyra proffskockar i den finalen. Han berättar nästa dag, när jag hävdar att banketterna är min starka sida, att han stängde pianobaren för några timmar sedan.

That’s my man.

Jag trodde han var från Texas, han säger att Montana är hemstaten och då får han direkt av mig:

”Moving to Montana soon, gonna be a dental floss tycoon.”

Det är Zappa för er som slarvat med den populärhistoriska utbildningen.

Det gillar John. Därefter är vi dödspolare.